為了落實省、市關(guān)于“安全生產(chǎn)警示教育月”的有關(guān)文件精神，加強學(xué)校食堂食品安全、消防安全，有效預(yù)防食物中毒或其他食源性疾病的發(fā)生，預(yù)防和遏制食品安全、消防安全事件，保障廣大師生身體健康和生命安全，校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組、消防工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室于3月23日對我校學(xué)生食堂及校內(nèi)店鋪開展專項安全檢查。
為確保工作實效，成立了艾德春副校長任組長的學(xué)生食堂安全專項檢查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分成2個工作組分別對龍山食堂和中心食堂開展專項檢查，檢查內(nèi)容包括是否建立食品安全管理組織機構(gòu)，是否配備專（兼）職食品安全管理人員，職責是否明確；
食堂持證情況，從業(yè)人員健康體檢和衛(wèi)生知識培訓(xùn)情況，各項食品衛(wèi)生管理制度建立情況、落實情況；學(xué)校食堂布局流程是否合理，食品加工場所衛(wèi)生條件；食堂食品原料采購是否落實索證索票、臺賬登記制度，有無漏登漏項現(xiàn)象；食品留樣制度的建立和落實等為主要檢查內(nèi)容；食堂操作員是否經(jīng)過消防培訓(xùn)，能否會使用消防常用消防器材；食堂是否按要求配備滅火毯、滅火器等消防材料，指示標志是否完好，消防通道是否暢通無堵塞情況；電源線路是否規(guī)范，燃氣管道是否老化等。
本次檢查要求各組人員在檢查時認真負責，對檢查出的問題現(xiàn)場提出整改意見，及時與食堂管理員及時溝通交換意見，提出整改意見督促整改。按照“誰主管，誰負責”的原則，建立工作臺賬，限時責成責任部門進行整改，確保校園安全穩(wěn)定。（供稿/張艷軍 編輯校對/陳士文 審核/余征）
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